יין קליל, קיצי ונעים, עם הרבה פחות עץ מן השרדונה המקובל בארץ. חמיצות מצויינת ועמוד שדרה נהדר ברקע, כמו גם תמורה טובה למחיר. היין בהחלט מפגין את קפיצת המדרגה שעבר היקב
שם היין
צובה| מצודה 2012
כוהל
14.5
בציר
2012
בקבוק
750
ארץ
ישראל
חומצה (g/l)
5.25
כשר
כן
pH
3.33
מחיר בהשקה
120
סדרה
מצודה
סגנון
אדום
מתיקות
יבש
דבר היקב
בעל גוף מלא שהתיישן בחביות עץ אלון צרפתיות במשך 24 חודשים. ניחוחות מורכבים של תבלינים, אדמת מינרלים, שוש, עלי טבק ופולי קפה, עם רמזים של פירות אדומים בשלים, שוקולד ועץ אלון קלוי וסיומת מתמשכת.