צילום: בני בכר

יש ערבים מיוחדים, כאלו שגם אחרי כל השנים של הפקות ואירועים גורמים לנו לחייך ולהגיד תודה.

הערב הזה, הוא ממש אחד כזה. ערב בו אנחנו מארחים את גיא מרוז עם הגבינות האפויות (הטבעוניות) שלו לצד יינות מחמיאים וטעימים במיוחד.

גיא מרוז ירחיב על גבינות טבעוניות, שיטות עשייה וינחה טעימה של חמישה סוגי מאפים.
חיים גן התאים שבעה יינות.

מספר המקומות מוגבל.

משך האירוע: 2.5 שעות

מחירים:
• מועדון פלטינום: 125 שקלים 
• מועדון זהב: 170 שקלים 
• מועדון כסף: 250 שקלים

רשימת הגבינות הטבעוניות
ארטישוקית
המתובלת
עגבניות
פלפלים
רגילה

רשימת היינות תפורסם בהמשך

במהלך שנת הקורונה (השניה) עברתי לטבעונות. אני לא דתי בעניין אבל לא יכול יותר עם תעשיית הבשר והחלב לצורך הסיפוק המיידי שלנו.
ולכן, כאיש שתמיד העדיף לבלות במטבח מאשר מול המצלמה, התחלתי לאפות "גבינות". זה לא תחליף, זה לא "כמו גבינה", זה פשוט טעים באופן אלוהי ואני חייב לחלוק את זה עם עוד אנשים.

כש"איש הענבים" אמר כמעט מיד - יאללה, התרגשתי נורא. תמיד הייתי בהתלבטות בין הרצון להיות ראש ממשלה לבין התשוקה לפתוח מזנון קטן ומשובח אז אני עושה קפיצה למים ומזמין אתכם לבוא לטעום את הגבינות האלה - יהיו חמישה סוגים - עם יין משובח שרק חיים איש הענבים יודע לצרף לשמחה גסטרונומית.

גיא מרוז, עיתונאי וטבח.