כמו בסיפורי האהבה היפים ביותר, הייתה זו הכרות והתאהבות עזה עם עולם היין שהובילה אותה היישר לזרועות עולמה המופלא של הבירה. גם אחרי כעשור (!) בו היא מטפחת את האהבה הזו, היא ממשיכה וטוענת שאין דבר כזה לא לאהוב בירה - יש "ועוד לא שתית את הבירה שאת/ה באמת אוהב/ת". שירי אוהבת לכתוב על הכל כמעט, ללגום ולטעום כמעט מהכל, ומשתדלת שלא לקפח אף אחת מהאהבות, כשלעיתים היא אפילו מצליחה לשלב ביניהן.