"היי ברמן, תמזוג לי מהבקבוק הזה, כן... זה שנמצא שם... ה"גלן-משהו-הזה" נראה לי טעים, חבר שלי המליץ לי עליו"

את הכתבה הבאה החלטתי לכתוב אחריי למעלה מ 8 שנים מאחוריי דלפקי עץ ועשרות רבות של פעמים ששמעתי את אותו משפט מוכר מלקוחות שאינם מבינים מה הם שותים. כברמן, אני מחויב למזוג ללקוח את המשקה שאותו הוא הזמין, אבל האם הלקוח יודע מה הוא שותה? ואם לא, האם עליי לתקן אותו ולהכווין אותו? האם הוויסקי המושלם עבורי מתאים גם לאותו לקוח שיושב מולי על הבר?

1. הברמן שיחק איתי סטנגה ביסודי - תסמכו על הברמן והפאב שבו אתם מבלים

הטיפ הראשון, ואולי החשוב ביותר, כשמזמינים וויסקי מאלט, הוא לסמוך על המקום בו אתם יושבים ועל הברמן הקבוע שלכם. מצאתם מקום כזה? מצוין! הברמן יתחיל אתכם בשיחת חולין ויברר מה ברצונכם לשתות בכדי להרוות את הצמא. אמרו לו שאתם מעוניינים בוויסקי מאלט ואתם רוצים את המלצתו לעניין. אל תבחרו בהכרח וויסקי מרשימת המבצעים (במידה ויש כזאת). הגבילו את הברמן במחיר למנה ותנו לו יד חופשית, כן, כן, יד חופשית. כמובן שהמסע למציאת הוויסקי מאלט המושלם עבורכם לא תם- המשיכו לטעום.

2. הגודל כן קובע- הזמינו מנות ולא צ'ייסרים
אמנם בהזמנת צ'ייסרים ניתן לסיים את הערב בחשבון נמוך יותר מאשר בהזמנת מנות ונכון שכאשר מזמינים צ'ייסרים ניתן לבחון יותר מותגים וסוגים של וויסקי בערב אחד, אבל ברגע שהזמנתם צ'ייסר של וויסקי מאלט מסוים, איכותי ויוקרתי ככל שיהיה, לא ניתן לחוות את כל הטעמים שהוויסקי מציע לכם ב"שלוק" קטנטן. הזמינו את מנת הבית, שעומדת על 45-60 מ"ל, וכך תיהנו ממסע קסום בין שלל טעמים וארומות.

3. ושאבתם מים בששון - בקשו מים מינרלים קרים בצד ולא קרח בכוס
כאשר מזמינים וויסקי מאלט אנו מעוניינים לגרום לטעמיו ולניחוחותיו להשתחרר מהכוס ולהתעצם בחיך ולהתפצפץ באפנו. על מנת "לפתוח" את טעמי הוויסקי בקשו מעט מים מינרלים קרים בקראף (לגין בעברית) וטפטפו אותם מידי פעם לכוס שהוגשה עבורכם. זכרו, אל תשתמשו בקרח. קרח ידלל לכם את המשקה וכך תחושו פחות בטעמים ובארומות של הוויסקי.

4. ברמן, יש לי דג מלוח בכוס- התחילו בוויסקי מאלט עדין וקליל
בכדי להתרגל לטעמים המיוחדים, המעושנים והמעניינים של הוויסקי סקוטי מאלט, יש צורך להתחיל "מלמטה", או במקרה הבא- מלמעלה. וויסקי מאלט מגיע מכל רחבי סקוטלנד ובגלל האקלים, האדמה והמסורת, הוויסקי שונה בטעמיו בין אזור לאזור. לכן, התחילו לשתות וויסקי המגיע מאזור ההיילנדס. למזלנו, מרבית מזקקות הוויסקי מאלט נמצאות שם. וויסקי המגיע מאזור זהמתאפיין בטעמים קלילים עם רמיזות לדבש, וניל ומתיקות הדגנים, בשונה מהוויסקי האגרסיבי יותר המגיע מהאיים איילה וג'ורה המתאפיין בטעמים של עשן ומלח ים.

5. דרישת שלום מפארק היורה - טעם הוא עניין אבולוציוני
בחיפושכם אחר הוויסקי סקוטי מאלט המושלם, זכרו שטעם נרכש במרוצת הזמן ואט אט מחבבים טעמים שמעולם לא העזתם לטעום בעבר. כפי שכשהייתם ילדים, לא סבלתם את טעמו המר של הקפה ודרשתם מהוריכם רק שוקו ורצוי שיהיה אבקתי, חיוור ועשיר בחומרי מאכל, כך גם בעולם האלכוהול.

אל תפסלו משקה אלכוהולי בכלל ו-וויסקי מאלט בפרט משום שטעמיו מעושנים, מרירים או חריפים. תנו לזמן לעשות את שלו. הצלחתם לחבב מותג מסוים? מעולה! המשיכו וערכו טעימה רוחבית לשאר המהדורות ודרגות היישון שלו רק כך, תוכלו להכיר לחיך שלכם טעמים חדשים ומרתקים.

לא משנה מהו הוויסקי המושלם שלכם, העיקר שיהיה לכולכם Slainthe