מסעדת הבוקרים הכשרה במרום גולן משיקה

לקראת הימים הקרים תפריט חורף חם

 

כשהטמפרטורות יורדות במרום גולן הממוקם 1000 מ' מעל פני הים מתכוננים לעונת החורף המושלגת. מסעדת הבוקרים הכשרה המתמחה בבשרים משובחים מעדרי הבקר הגדלים ברמת הגולן, משיקה תפריט חורף חדש ומגוון הכולל מבחר קדרות בשר, טעמי מרקים מגוונים המוגשים כל יום בטעם אחר ומנות בשריות עם תוספות חמות.

 

תפריט החורף כולל:

מבחר קדרות:

אוסובוקו עגל חלב עם ירקות שורש על מצע בורגול

כבש עם חומוס

פרגית עם חלב קוקוס וג'ינג'ר טרי עם אורז לבן

הקדרות מוגשות בקדרת ברזל אמיתית.

 

מבחר מרקים חמים בטעמים:

שעועית אדומה ונקניקיות צ'וריסוס

ארטישוק ירושלמי

ערמונים ותפוחי אדמה

בשר וירקות שורש

המרקים מוגשים בתוספת לחם הבית, סלט ומבחר מתבלים.

 

עוד בתפריט מסעדת הבוקרים:

סינטה ואנטריקוט מבשר טרי ואיכותי

המבורגר הבוקרים שנעשה במקום

צלעות טלה וספריבס טלה

מנת איקסמיקס גריל אנטריקוט

צלעות טלה

סטייק פרגית

חזה עוף במרינדה

קבב הביתמוגש עם דואט של פלחי תפוחי אדמה ובטטה בתנור וסלט ירוק בוינגרט

 

מנות צמחוניות:

סטייק טונה צרוב בגריל בניחוח ג'ינג'ר ולימון

קיש בטטה ובצל ירוק

קיש קרם חצילים מוגשים עם סלט ירוק

 

קינוחים:

פאי תפוחים חם

פאי אגוזים

עוגת שוקולד חמה עם גלידת וניל

קראמבל תפוחים מתוק וחם

 

הכל תוצרת בית! במסעדה כמובן גם מנות ילדים.

המסעדה הכשרה, בניהולו של אריק גולנדסקי חבר קיבוץ מרום גולן, שהתמחה בתחום המזון, בבוסטון ופרובידנס רוד אילנד, ממוקמת בסמוך לאורוות הסוסים במרום גולן, מעוצבת עץ ואבני בזלת, ומשרה אווירה חמה ונעימה. היא החלה דרכה כקרון לבוקרים לסעודות לאחר יום עבודה מתיש בשטחי המרעה הרחבים בגולן, עם הרבה בשר בקר כמובן והרבה בירה.עם הזמן גדלה כמות הבוקרים ואורחיהם מכל האזור, אז גם הרחיבו את המסעדה שכיום משמשת בית לבוקרי האזור, לתושבים מקומיים ולכלל האורחים המגיעים לנופש בצפון רמת הגולן.

 

בשישי בערב מציעים במסעדת הבוקרים בופה פתוח לאורחי מרום גולן והקהל הרחב במתכונת שבת (תבשילי בשר וקדירות בחימום איטי על פלטות). בין המנות המוצעות בבופה: סלטי פתיחה, קדירות בשר, צלי בקר, דגים, מבחר עוגיות הבית ופירות העונה.

 

ימים ושעות פתיחה:

ראשון-חמישי, מהשעה 12:00 עד אחרון הסועדים.
ימי שישי: מהשעה 12:00 עד שעה לפני כניסת שבת

ימי שבת: החל מצאת השבת

 

המסעדה כשרה בהשגחת הרבנות והמועצה הדתית רמת הגולן ברשות הרב ישי סמואל

מסעדת הבוקרים: 04-6960206, www.meromgolantourism.co.il