מרכז המבקרים של יקב "דלתון" יוצא בתפריט בראנץ' וצהריים חורפי חדש

היקב מציע חוויה מיוחדת למבקרים למטיילים ולאוהבי היין

מרכז המבקרים של יקב דלתון (מרום הגליל) יוצא בתפריט חורף חדש, מגוון ומעורר תיאבון, שיוצע למבקרים ביקב ולמי שמעוניין ליהנות מחוויית יין ואוכל באזור מרום הגליל. התפריט החדש, שעוצב ומבוצע על ידי אבירם זייד השף הצעיר והמבטיח,של מסעדת ה"ארי 8" בצפת. מציע ארוחת בוקר חלבית עשירה ומגוונת, עם נגיעות גליליות הכוללת: מבחר לחמים טריים וחמים, מטבלים מגוונים בצבעים וטעמים, סלטים טריים מהשדה עם מבחר רטבים ושמנים מיוחדים. גבינות לבנות משולבות עם סומק ועשבי תיבול ואפשרויות ביצים מקוריות כמו: שקשוקה עם פלפלים קלויים חצילים ועגבניות שרי תמר, סלט ביצי משק טריות במיונז ועירית. מחירים אטרקטיביים ומפתיעים בין 50-80 שקלים לאדם.

ארוחות הצהריים כוללות סלטים גליליים מגוונים אותנטיים וטריים, סלט ירוק, פוקצ'ה טרייה וריחנית. מבחר מגוון של בשרים כמו: נתחי חזה עוף בתבלינים, קבב סורי, פרגיות במרינדת הבית ,נקניקיות צ'וריסוס. תוספות בריאות של אורז מבושם, סירות תפוחי אדמה בשמן זית וטימין. הצמחונים יהנו מקיש ואנטיפסטי בתיאום מראש. שתייה קלה תפוזים, לימונדה ומים צוננים, קפה או תה ועוגת הבית המחירים בין 85-105 לסועד.

במרכז המבקרים של היקב מתקיימים סיורים מודרכים וטעימות יינות, המציעים מתכון לחוויית בילוי אחרת באווירה גלילית ופסטורלית. הסיור ביקב דלתון מתחיל בסקירה קצרה של האזור הגיאוגרפי ושל ההיסטוריה של היקב, תוך הבחנה בין מושגים שונים הקשורים בעולם היין ותפישות שונות הנוגעות לעולם חדש ולעולם ישן. לאחר מכן מוזמנים המבקרים להתרשם מהכרם לדוגמא, המציג חמישה זנים שונים של ענבים ומגוון של סוגי אדמה. בשלב זה לומדים האורחים על השפעותיהם של תנאי האקלים והקרקע ועל השפעותיהם הישירות על טעמי היין.

המשך הסיור נערך בכניסה לחוות המיכלים בו מקבלים המבקרים הסבר על שיטות הפרדת הענבים, על מיכלי התסיסה, על ההבדלים בין יינות יבשים לחצי יבשים ועל "פאנל הטעימות" של הייננית נעמה מועלם בו נחרץ גורלו של יין אם יהיה רזרב או שולחני. בחדר החביות של יקב דלתון, מתרשמים המבקרים מסוגי החביות והשפעתן על טעמי היינות ולמדים על ההתערבות בתהליכי היישון בעולם החדש. בתום הסיור מציעים במרכז המבקרים טעימות ממבחר היינות, בליווי הסבר כיצד טועמים יין, מה חשיבותה של הכוס ואיך להפוך שתיית יין לחוויה רב חושית.

יקב "דלתון" נוסד ב 1995 כיקב בבעלות משפחתית, והוא מראשוני היקבים אשר קמו באזור מרום הגליל הידוע בנופו הציורי ובאדמתו הפורייה. הטרואר ובית הגידול המקומי, מספקים את המיקום הטוב ביותר בישראל לגידול גפנים. היקב והיינות המופקים ביקב דלתון, הפכו שם נרדף למצוינות ולאיכות, תוך שהם גורפים פרסים רבים בתחרויות יין בחו"ל. היקב מהווה יעד תיירותי מבוקש ותיירים רבים גודשים אותו בכל ימות השנה. בולט בו גם מרכז המבקרים הייחודי, בו ניתן לטעום ולרכוש מן היינות השונים באווירה פסטורלית ורגועה. בין מגוון יינותיו ניתן למצוא קברנה, מרלו, שיראז, שרדונה, ויונייה ורבים נוספים.
מחיר הסיור לצרכן: 15 שקלים. לחיילים ופנסיונרים: 10 שקלים אורכו של הסיור: 40 דקות עד שעה.

שעות פעילות היקב:

א'-ה' 10:00-17:00

יום שישי 10:00-14:00

טל': 04-6987683