משפחת קדם הפעלתנית מן הישוב טירת צבי שבמרכז הגולן, פתחה הקיץ את מיזם כפר היין "קדם". במתחם, השוכן על כביש 91, כקילומטר אחד מצפון לצומת נשוט ממש מול הכניסה לדרך המובילה לנחל הג'ילבון, נבנה מבנה הייצור החדש והמודרני של יקב "אסף", המחליף את מבנה היקב הקודם בישוב טירת צבי ולצידו, במבנה אותנטי, פועל מרכז המבקרים של היקב המקיים טעימות וסיורים וכן בית קפה, אשר בשלב זה ניתן לרכוש בו לחמים ודברי מאפה שונים.

בעתיד הלא רחוק, יהפוך בית הקפה למסעדה של ממש, מסעדת "עדיקה", בניהולה של עדי לבית קדם, בתו של אסף ואחותו של אורן. בהמשך יתווספו למתחם, אשר הושקעו בו כספים רבים והרבה מחשבה ותכנון, גם צימרים מפנקים אשר כבר הוחל בהקמתם, מה שיהפוך את המתחם החדשני למרכז תיירות ייחודי, כפר יין של ממש.