באוגוסט 2016 התמנה מר ג'יל אסולין למנכ"ל יקבי ברקן וסגל עד לשנת 2019. 

ב 2013 הצטרף מר ג'יל אסולין לקבוצת טמפו ישראל בה כהן כחבר הנהלה ומנהל מפעל טמפו. בטרם הצטרף לקבוצת טמפו שימש מר ג'יל אסולין כמנכ"ל מפעל בחברת L'Oreal המובילה בענף הקוסמטיקה בעולם בה עבד כעשור במגוון תפקידים ניהולים בכירים בארץ ובחו"ל.

לפני כניסתו לחברת L'Oreal עסק בייעוץ אירגוני ואסטרטגיה בחברת Deloitte Consulting בפריז.

מר אסולין בעל מומחיות וניסיון רב בתחום שרשרת האספקה והבראה ארגונית. מהנדס בעל תואר שני באלקטרוניקה ותקשורת מ SUPELEC בצרפת ולמד The Safety&Leadership Programme and The Transition to General Management Programme ב CEDEP Insead בצרפת