צילום: אייל גוטמן
היין הישראלי נמצא בעיצומו של תהליך מרתק: אחרי שנים של הישענות על זנים בינלאומיים מוכרים, יותר ויותר יקבים בוחרים לפנות אל השורשים – תרתי משמע – ולבחון את הפוטנציאל של זנים מקומיים, ילידיים או כאלה שהתאקלמו כאן במשך מאות שנים.
הסקרנות המחקרית, יחד עם הרצון ליצור יינות שמדברים בשפה מקומית ואותנטית, מביאה בשנים האחרונות גל מעניין של יינות בעלי אופי ייחודי, שונים מכל מה שמוכר מהעולם הקלאסי.
בטעימה הזו נצלול אל אותם יינות שנולדו מתוך קרקע, היסטוריה ואקלים מקומי – יינות שמספרים סיפור ישראלי, עכשווי וחדשני.
עלות הטעימה לאדם ברכישה מוקדמת: 125 ש"ח || במקום: 150 ש"ח
חברי מועדון הפלטינום של איש הענבים 75 ש"ח
עלות הכניסה כוללת:
* קונוס גבינות (2 סוגים שונים) וגריסיני
* גבינות נוספות ניתן לרכוש בעלות נוספת במקום:
- צלחת גבינות קטנה 40 שח
- צלחת גבינות בינונית (4 סוגי גבינה) 85 שח
- צלחת גבינות מובחרות גדולה 125 שח
- צלחת נקניקים (3 סוגים שונים) 110 שח
בסיום יש להחזיר את כוס הטעימה
* זיכוי על סך 35 ש"ח ברכישת יין מעל 150 ש"ח לאדם
כתובתנו: דרך שלמה (סלמה) 4 - מתחם חצרות יפו
לפרטים נוספים או רכישה טלפונית 03-5180533
אפשר לצור קשר גם דרך ה - Whatsapp
רשימת היינות המלאה תתפרס בהמשך :
יקב 1848, ארגמן 2020 (יין ארחיון)
יקב ברקן, בטא, יעל אדום 2021
יקב ברקן, בטא, דבוקי 2022
יקב ברקן, בטא, ארגמן 2022
יקב כרם ברק, פט נט, דבוקי 2023
יקב כרם ברק, פט נט, מרוואי 2023
יקב כרם ברק, כתום אנדמי, דבוקי ג'אנדאלי ומראווי 2023
יקב מוני, נחל, חמדני ג“נדלי 2024
יקב גבעות, ביטוני 2023
יקב גבעות, מראווי 2024
יקב רקנאטי, ביתוני 2023
יקב רקנאטי, מראווי 2022
יקב פלדשטיין, ארגמן 2022
יקב פלדשטיין, דבוקי 2024
יקב טפרברג, אינספייר ארט, דבוקי 2023
* רשימת היינות ושנות הבציר עשויים להשתנות.
