צילום: אביב קורט 

בבציר ההוא של 2013 הבינו הברק וההילה שיש בתירוש את אותה איכות השווה להקדיש לה את כל אשר מסתתר בנבכי ה'רזרב', זה ששמור לבצירים משובחים בלבד. 2 בשלישית השקיעו בטעימות אינסופיות של מינונים ומדידות עד שסוכם המספר הקסום הזה, 8 והנה היום הוא הושק.

אפרים אשכנזי, ראשון לכורמי בקעת הנדיב, כנראה לא היה מצוי ובקי כמו הדור החמישי הנוכחי אבל הצמד דהאן מקדיש לו את היין הנפלא הזה בהנאה ובענווה.

כ 20,000 בקבוקים נוצרו השנה בסומק ולזוג המקסים ממש אין צורך בקפיצת מדרגה, רק לשמר ולשמור על מה שיש להם בכרמים וביקב ובעשייה. וכדי להחליט על הממסכים שלהם - כמו-גם על ממסך הרזרב 2013 - הם מקיימים טעימות למכביר כמו בכל יקב ראוי, אלא שכאן למדו לבטוח בשתיים בשלישית - הם עצמם, בלבד, שני אפיהם השואפים את הניחוחות הראויים מול כל הקולטנים, פעמיים חייך המסחררים את היינות על פני הפקעיות.

לאחר 'אינסוף' של זיווגים ביחסי מבחנה שונים נקבע הזוכה: 40% קריניאן, 40% סירה, 12% קברנה פראן, 8% פטי-וורדו. חברו להם הצרפתיים מלנגדוק, עמק הרון ובורדו יחדיו בממסך מעניין, מהנה, בעל טאנינים נוכחים, אך מאד רכים וחומציות נאותה שיאפשרו ליין להשתבח שנים נוספות בדרך להיות יין 'גדול' כמאמר מומחים שונים. בן 8 ביציאתו לאוויר עולמנו ולהערכתי יש לפניו עוד 8 לפחות!

רק 500 בקבוקים נוצרו אבל למיטיבי הלגימה והאירוח שיזדרזו יש גם מעט מגנום ואפילו דאבל מגנום! לחיים!