על פי דיווח באתר דקנטר, רכשה ענקית היין הספרדית מיגל טורס (Torres Miguel) כ 230 הקטר (2,300 דונם) של אדמות, באזור היין של עמק Itata בצ'ילה, כחלק מתכנית כוללת של היקב להבטיח את עסקי היין שלו, ולהגן עליהם מפני השפעות שינויי האקלים העולמי. בכוונת יקב טורס לטעת כרמים באדמות שרכש על גדות הנהר Nuble ובייחוד זני ענבים אדומים.

על פי הודעה שמסר יצרן היין הספרדי, הרכישה עונה על הצורך לאתר במועד הנכון אדמות אשר עם הזמן וככל ששינויי האקלים בעולם ישפיעו יותר ויותר על גידול הענבים, יסייעו בהתאמת הגידולים לאותם שינויים צפויים. בנוסף, יש בצעד זה כדי להחיות את אחד מן האזורים הוותיקים ביותר לייצור יין בצ'ילה, אזור אשר במשך עשרות השנים האחרונות איבד קצת מקסמו. היוזמה של יקב טורס משתלבת עם יוזמות דומות אותם נוקטים יצרנים שונים ברחבי העולם בשנים האחרונות – להכין עצמם לקראת שינויי האקלים, בין היתר על דרך של רכישת כרמים באזורי יין חדשים.

עד לפני 40 שנה, כך מסבירים אנשי היקב, האקלים באזורים אלו של צ'ילה לא אפשר הבשלה מספקת של זנים אדומים כמו קברנה סוביניון וקרמנרה, ואולם, הטמפרטורות העולות בקביעות ושינויי האקלים, משמעם כי בעתיד צפויים הענבים מאותם זנים אשר יגדלו שם, להגיע לכדי בשלות מושלמת. בנוסף, באמתחתו של היקב תכניות למיזם תיירות יין באזור ובפרט בעונת החורף, שהיא גם עונת הסקי, בה ניתן לערוך בקרב תיירי החורף טעימות של יינות איכות.

כיום נטועים בעמק Itata636 הקטר של כרמים, מתוכם 442 הקטר ענבי קברנה סוביניון. הימים החמימים והלילות הקרירים, לצד כמות גדולה של מי מעיינות ואור שמש, הופכים את האזור לבעל פוטנציאל להיות אזור יין מן השורה הראשונה בעולם. הרכישה של יקב טורס לבדה צפויה להגדיל את כמות הכרמים באזור בשיעור של למעלה משליש.