נעים בשטח
ויניפדיה
מאמרים ודעות
יינות ישראל
כתבות מהעולם
ביקורת מסעדות
אלכוהול
תערוכת קוניאקים
פסטיבל DRINKS
פסטיבל-cocktails
חג היין
בציר הזמן
TerraVino
פסטיבל White
יקב אשרה
איש הענבים
ביקורת מסעדות
ביקור ביקב
טיולים
טעימות יין
טעימות אלכוהול
נעים בשטח
על סדר היום
יין
יקב ישראל
(0) הצג תוצאות
בית הספר ליין
3942
פרסומות...
הפועלים גילו תגלית מפליאה: בקבוקי בירה בני 113 שנה
ארגז של בקבוקי בירה משנת 1906 התגלה בעבודות שיפוץ במבשלת בירה ישנה בדנמרק
פורסם ב 05.03.2019

הפועלים גילו תגלית מפליאה: בקבוקי בירה בני 113 שנהתמונה מתוך אתר vinepair.com  //  צילום: DR TV

פועלים שעסקו בעבודות שיפוץ בבניין ששימש בעבר כמבשלת בירה בעיר ויבורג שבדנמרק, הרימו את לוחות הרצפה וגילו להפתעתם תגלית מדהימה - ארגז של בקבוקי בירה בני 113 שנה. הבקבוקים התגלו במצב מושלם, עם פקקים ותוויות וחמישה מתוכם עדיין הכילו בירה. במקום פעלה בין השנים 1832 ל 1988 מבשלת הבירה שהייתה אז הוותיקה בדנמרק: Odin Brewery. כיום לא נותר מן המבשלה הוותיקה אלא מוזיאון והבקבוקים שנתגלו הועברו לשכון בו אחר כבוד, כך לפי אתר vinepair.com.

מסתבר שהבקבוקים הוכנסו אל מתחת לרצפה במכוון, שכן יחד עם הבקבוקים נמצא מכתב משנת 1906 ובו נכתב: "הרצפה הישנה הוסרה על ידי הנגר המומחה נילס נילסן ורצפה חדשה הוספה. מאחר ואנו לא יודעים כמה זמן תחזיק הרצפה, מלים אלו וכמה בקבוקי בירה שאנו מבשלים בתקופה זו יוכנסו אל מתחת לרצפה". מי שכתב את המכתב היה הממונה על הבישול במבשלה באותו זמן.

אין זה המקרה הראשון מסוג זה בדנמרק. בשנת 2008 התגלו בקבוקי בירה עתיקים שיוצרו בשנת 1883 במבשלת קרלסברג שבקופנהגן. בשנת 2016 השתמשה המבשלה בשמרים שנמצאו בבקבוקים על מנת לשחזר את הבירה ההיסטורית. מאחר שמבשלת אודין הוותיקה כבר אינה פעילה כאמור, מעניין אם תימצא מבשלה אחרת שתסכים לקחת על עצמה את שיחזור הבירה משנת 1906.

לכתבה המקורית באתר vinepair.com

אירועים קרובים
בית פתוח: Winter Is Coming ישראל | 2024
21-11-2024 17:00
יום חמישי 21.11.2024 בין השעות 17:00-23:00 // יום שישי 22.11.2024 בין השעות 10:00-16:00
x
משתמש קיים - נא התחבר
התחברות לאתר איש הענבים תאפשר לכם להינות ממגוון השירותים המוצעים בו.
כמה זה 6 + 7 ?
לקוח חדש
שחזור סיסמא
משתמש חדש - נא הרשם
לאחר הרישום תשלח אליכם הסיסמא למייל שהזנתם.
*שדות חובה
לחצו כאן לחזרה להתחברות
שיחזור סיסמא
לאחר הזנת כתובת המייל ישלח אליכם לינק לשיחזור סיסמא
לחצו כאן לחזרה להתחברות