מין גפן היַיִן האירופאית. בלטינית: ויטיס - גפן, ויני-פרה - נושאת היינות. זהו מין גפן היַיִן הנפוץ בעולם. יֵינָבי הזנים השונים של הויטיס ויניפרה שולטים במידה מכרעת בייצור יינות העולם, בהשוואה למיני גפן היַיִן האחרים. אפשר בהחלט לומר כי העולם שייך לגפן הויטיס ויניפרה - עולם היַיִן.

יש כששת אלפי זנים של גפן היַיִן, מאות מהם מובחנים. רק עשרות ספורות מהם עשויים להניב יינות טובים.

השם 'Vitis vinifera' נקבע על ידי קָרוֹלוּס לִינָאוּס (Carolus Linnaeus) השבדי, יוצר שיטת מיון הצמחים ובעלי החיים הנהוגה כיום בבוטניקה ובזואולוגיה. על פי שיטה זאת מיון גפן היַיִן הוא כדלקמן: ממלכה - צומח. מערכה - בעלי פרחים. מחלקה - דו-פסיגיים קדומים. סדרה - גַפנָאִים. משפחה - גפניים. סוג - גפן. מין - גפן היַיִן.