נעים בשטח
ויניפדיה
מאמרים ודעות
יינות ישראל
כתבות מהעולם
ביקורת מסעדות
אלכוהול
תערוכת קוניאקים
פסטיבל DRINKS
פסטיבל-cocktails
חג היין
בציר הזמן
TerraVino
פסטיבל White
יקב אשרה
רקע כללי
תקנון בתים פתוחים
כל הבתים הפתוחים
איש הענבים
ביקורת מסעדות
ביקור ביקב
טיולים
טעימות יין
טעימות אלכוהול
נעים בשטח
על סדר היום
יין
יקב ישראל
(0) הצג תוצאות
בית הספר ליין
645
פרסומות...
יותר מדי יין באוסטרליה

צרות של עשירים?

פורסם ב 16.07.2013

 

מאוסף תוויות היין של איש הענבים - אוסטרליה

דוח של פדרציית יצרני היין של אוסטרליה מגלה שיבול ענבי היין גדל בעשרה אחוזים בבציר הנוכחי לעומת העונה שקדמה לו.
יצרני יין אוסטרלים מעכו 1.83 מיליון טונות של ענבים, הרבה מעבר לממוצע של חמש השנים האחרונות.


פול אוונס, מנכ"ל פדרציית יצרני היין ציין כי המספרים מדגישים את בעיית ייצור היתר בענף. "אנחנו עומלים על מנת לספק את הגידול בדרישה למוצרינו הן המקומית והן הבינלאומית, בד בבד עם תיקון האיזון שבין אספקת הענבים ובין הביקוש החזוי".


למרות הדאגות בשל היבולים הגדולים, מר אוונס טוען שבאופן כללי מדובר בבציר טוב. "התברכנו בשלושה בצירים איכותיים במיוחד (שלושה מתוך ארבע האחרונים). אך אנו מרגישים שנפח חומר הגלם גבוה מדי ואינו תואם את הדרישה הקיימת כרגע".


מר אוונס טוען כי פדרציית יצרני היין בוחנת בימים אלו בצורה מקצועית את כוחות השוק המשפיעים על היבול לעומת הדרישה בתעשיית היין. "ייצור יתר הוא נושא בעייתי הנמשך מזה זמן מה בתעשייה. התיקונים בשרשרת האספקה היו איטיים משנדרש והבעיה שבהבאת המצב לאיזון היא נושא שאנו עוסקים בו כעת."

 

אירועים קרובים
סדנת תחרות היין
22-04-2026 19:00
הפרקטיקה עצמה של תחרות היין המקצועית
x
משתמש קיים - נא התחבר
התחברות לאתר איש הענבים תאפשר לכם להינות ממגוון השירותים המוצעים בו.
כמה זה 9 + 4 ?
לקוח חדש
שחזור סיסמא
משתמש חדש - נא הרשם
לאחר הרישום תשלח אליכם הסיסמא למייל שהזנתם.
*שדות חובה
לחצו כאן לחזרה להתחברות
שיחזור סיסמא
לאחר הזנת כתובת המייל ישלח אליכם לינק לשיחזור סיסמא
לחצו כאן לחזרה להתחברות