תשכחו ממרלו וקברנה, היכונו להיפרד מריזלינג ושרדונה. במדור זה תקראו אך ורק על זני ענבי יין שכנראה לא נתקלתם בהם מעולם ושסביר מאוד שגם לא תתקלו בעתיד. כאן תוכלו לפגוש זנים עלומים או נעלמים ולעיתים גם הזויים למדי, זנים המצויים מחוץ לספקטרום של עולם היין המוכר לנו, היכונו לסיפורי ענבים...
ALBILLO REAL – הלבן המלכותי
המקום: מדריד; אווילה, ספרד.
הצבע: בהיר.
האיכות: טובה.
לא מעט זנים לבנים בספרד ידועים בשם Albillo וזה לא ממש מפתיע לאור העובדה שפירוש המילה במקור הלטיני שלה הוא: לבן. העיקריים והידועים שביניהם הם: Albillo Mayor העתיק שהינו אביהם הגנטי של לא מעט זנים ספרדים ובתוכם הזן טמפרניו, Albillo de Albacete הנדיר, והשלישי - ALBILLO REAL, הידוע גם בשם Albillo de Madrid על שם אזור גידולו המרכזי.
אלבילו ריאל, ובתרגום חופשי – הלבן המלכותי, מבשיל מוקדם, בעל גרגרים קטנים ועגלגלים, ארומות פרחוניות עדינות, חומציות נמוכה ומרקם שמנוני וגוף מלא, מינרלי ועם טעמים אופייניים של אפרסק ואגס. הגפן עמידה מאוד מפני יובש מצד אחד, אך מאידך רגישה ביותר לקרה באביב.
בעבר מילא הזן תפקיד חשוב של הוספת מרקם וחלקות ליינות האדומים של אזור ה- Meseta – המישור המרכזי הספרדי, בדומה לתפקידו של הזן ויונייה ביינות מבוססי הסירה של אזור קוט רוטי הצרפתי. כיום מהווה לרוב ALBILLO REAL חלק מבלנד, לעתים קרובות לצד הזן Macabeo ((Viura.
