תשכחו ממרלו וקברנה, היכונו להיפרד מריזלינג ושרדונה. במדור זה תקראו אך ורק על זני ענבי יין שכנראה לא נתקלתם בהם מעולם ושסביר מאוד שגם לא תתקלו בעתיד. כאן תוכלו לפגוש זנים עלומים או נעלמים ולעיתים גם הזויים למדי, זנים המצויים מחוץ לספקטרום של עולם היין המוכר לנו, היכונו לסיפורי ענבים...
REFOSCO DI FAEDIS – הרפוסקו שלנו
המקום: פריולי; איטליה.
הצבע: כהה.
האיכות: טובה מאוד.
בשנת 1984 כאשר כבר עמד קלאודיו זאני בפני סיום לימודי הייננות שלו, דיבר הפרופסור שלו במסגרת הרצאה על חשיבות הכרמים הוותיקים והזנים המיוחדים שניתן למצוא בהם. קלאודיו סיפר לפרופסור שבבעלות משפחתו, המתגוררת בכפר קטן באזור Colio שבחבל פריולי בסמוך לגבול בין איטליה לסלובניה, ישנו כרם וותיק שכזה. כבר למחרת ביקר פרופסור קרלו פטרוסי בכרם ומצא בו מכרה זהב של ממש – כאשר הסתבר שמדובר ככל הנראה באחד הכרמים הוותיקים באיטליה, אשר ניטע עוד בשנת 1885. מה שעוד נמצא בכרם, הינו זן ענבים לא מוכר, אשר מחקרים אשר בוצעו מאוחר יותר העידו על כך שלא רק שהינו ייחודי לאזור, אלא שהוא גדל אך ורק באותו הכפר – Faedis, שם הוא כונה על ידי המקומיים בשם "הרפוסקו שלנו" (Refosco Nostrano).
מחקרים גנטיים שבוצעו אישרו שלזן הענבים, אשר ניתן לו בהמשך שם רשמי על שם הכפר, אין שום קשר לזני Refosco אחרים – שם נפוץ לזני ענבים שונים בצפון מזרח איטליה. ייחורים מן הזן נלקחו למשתלה אזורית וכיום הינו נטוע בכרמים נוספים באזור. ליין המופק מן הזן צבע אדום - סגול, הוא פירותי ופרחוני, מינרלי עם ריחות אדמתיים ואנימליים, רענן, חומצי למדי וטאני ובעל גוף מלא ויודע להשתבח בבקבוק למשך שנים אחדות. בשנת 2011, הודות למאמציהם של מגדלי הזן אשר התאגדו בינתיים וביקשו לקדם את ההכרה בזן, אף נרשם לזן אפלסיון מקומי משלו - Friuli Colli Orientali Refosco di Faedis DOC.
