תשכחו ממרלו וקברנה, היכונו להיפרד מריזלינג ושרדונה. במדור זה תקראו אך ורק על זני ענבי יין שכנראה לא נתקלתם בהם מעולם ושסביר מאוד שגם לא תתקלו בעתיד. כאן תוכלו לפגוש זנים עלומים או נעלמים ולעיתים גם הזויים למדי, זנים המצויים מחוץ לספקטרום של עולם היין המוכר לנו, היכונו לסיפורי ענבים...
SCUPPERNONG – הפרי הרשמי של מדינת צפון קרוליינה
המקום: דרום מערב ארה"ב; מקסיקו.
הצבע: בהיר.
האיכות: נמוכה.
כיום, כאשר קליפורניה היא מדינת היין המוצהרת של ארה"ב ויינותיה המצטיינים מיוצרים מזני ענבים בינלאומיים מוכרים, קשה להאמין שבמשך עשרות שנים במהלך המאה ה-19 היתה זו דווקא מדינת צפון קרוליינה שנחשבה למגדלת הענבים הראשית של ארה"ב ושהזן העיקרי שגדל שם באותם ימים היה SCUPPERNONG. עד כדי כך צבר זן הענבים סקפרנונג פופולריות בצפון קרוליינה, שהוכרז כפרי הרשמי של המדינה ותוארו זה לא נשלל ממנו עד היום.
הזן SCUPPERNONG משתייך למשפחת ענבי Vitis rotundifolia של יבשת אמריקה, כלומר אינו זן ויטיס ויניפרה כמו זני ענבי היין האירופיים. אשכולות הזן קטנים, קליפות גרגרי הענבים הן עבות מאוד וציפתו דחוסה ובשרנית, מה שמקשה על תהליך המעיכה (press). טעמו של היין הוא עז ובעלי ארומת מושק ולרוב מיוצר בסגנון של יין מתוק. כיום תפוצת הזן היא שולית וענביו משמשים גם כענבי מאכל.
