נעים בשטח
ויניפדיה
מאמרים ודעות
יינות ישראל
כתבות מהעולם
ביקורת מסעדות
אלכוהול
תערוכת קוניאקים
פסטיבל DRINKS
פסטיבל-cocktails
חג היין
בציר הזמן
TerraVino
פסטיבל White
יקב אשרה
איש הענבים
ביקורת מסעדות
ביקור ביקב
טיולים
טעימות יין
טעימות אלכוהול
נעים בשטח
על סדר היום
יין
יקב ישראל
(0) הצג תוצאות
בית הספר ליין
1037
פרסומות...
על מה אנחנו מדברים כשאנחנו שותים אלכוהול

עד לא מזמן ברים היו שם נרדף ללילות לבנים של שתייה שמסתיימים בהאנג אובר בשעות הבוקר המוקדמות. טרנד חדש וטוב מוביל לכך שכיום ניתן למצוא בהם גם מדע, פילוסופיה, פוליטיקה וכלכלה. כנראה שאפשר לספוג ידע גם כשהראש מעורפל

פורסם ב 19.09.2012

לחיי הלילה יש קצב משלהם. המרכיבים העיקריים הם מוזיקה ואלכוהול שמובילים, כך מקווה כל בליין, לבריחה מהמציאות המעיקה. בחודשים האחרונים מסתמן שלב אבולוציוני חדש המשלב בילוי ותוכן. לא תוכן במשמעות השיווקית של המילה אלא במובן אקדמי מרחיב אופקים. ברים, מועדונים ושאר מקומות שכף רגלם של גיקים לא תדרוך בהם מארחים הרצאות בתחומי עניין שונים, משיווק ועד אסטרונומיה. היזמים מדווחים על תפוסה מלאה פלוס, בעלי הברים מגדילים רווחים והקהל מגדיל ראש. כולם מרוצים, וזה הרי סוד ההצלחה.

 

מביאי הבשורה הם אנשי מכון ויצמן שחיפשו דרך להרחיב את מעגל המתעניינים, לאחר שהרצאות שהתקיימו בתחומי המוסד משכו קהל רב. "יש הבדל גדול בין הזמנת אדם למכון או יציאה עם התוכן החוצה. פרויקטים בתחום האקדמיה זכו להיענות יפה, אך זה קצת בבחינת לשכנע את המשוכנעים כי מי שנכנס לאוטו ונוסע להרצאה מתעניין בנושא מלכתחילה", אומר יבשם עזגד, דובר המכון. הנחת היסוד הייתה לפיכך שכל אדם מתעניין במדע, אפילו ברמה בסיסית, וכל שנותר לעשות הוא להביא את המדע לסביבתו הטבעית כדי שלא יצטרך להתאמץ אלא רק להקשיב. הפנייה הראשונה נעשתה לבסיס האם, עיריית רחובות. הרצאות שנערכו בברים בעיר נחלו הצלחה ולכן הוחלט לבדוק אם הרעיון עובד גם בתל אביב. עיריית תל אביב אימצה את הרעיון בהתלהבות ובמיוחד חבר המועצה אלון סולר, מבעלי הגלינה, שהאמין בפרויקט ועזר בפתיחת דלתות מול בעלי ברים. "בפעם הראשונה זה לא היה פשוט, כי בעלי הברים זרקו אותנו מכל המדרגות. האירוע תוכנן ליום חמישי והם לא רצו שנהרוס להם את יום העסקים הכי חזק בשבוע. אחר כך עשו טובה ונתנו לנו חדר צדדי. באירוע האחרון כבר קיבלנו טלפונים מבעלי ברים איך יכול להיות שמתכננים כזה דבר ולא מציעים להם להשתתף", משחזר עזגד. בסבב הראשון השתתפו 40 ברים שהגיעו למאה אחוזי תפוסה ויותר. מקומות הישיבה והעמידה נתפסו במהירות, ומי שהתמהמה נאלץ להידחק ליד הדלת. הצפיפות, האלכוהול ותגובות הקהל הפכו את הערב מהרצאה פרונטלית לרב שיח. בסבב השני, שהיה מצומצם יותר ותוכנן כמחווה לפרופסור דן שכטמן על זכייתו בפרס נובל, השתתפו 22 ברים. המרצים, אנשי אקדמיה מתחומים שונים, דיברו על נושאים מספקטרום רחב של המדע: ממחשבים ננו-ביולוגיים דרך מנגנוני הזיכרון במוח ועד "המקרה המוזר של הסופרנובה בשעת לילה מאוחרת". דף הפייסבוק של המיזם התמלא בפידבקים חיוביים אך גם בבקשה לפיזור הלו"ז כי מרוב עניין קשה להחליט לאן ללכת.


מכון ויצמן פתח את הדלת ואחריו קמו פרויקטים נוספים. אוניברסיטת תל אביב יזמה את חמישי בקמפוס, אירוע שכולל סרטים, הופעות ושוק איכרים אך גם הרצאות מתחומים שונים בעברית ובאנגלית ואף סיורים במעבדות. האירוע פתוח לקהל הרחב המתקשר עם המארגנים דרך הפייסבוק, שואל שאלות ומביע עניין בתחומים שונים ("האם יתקיימו הרצאות בנושאי היסטוריה לסוגיה כגון רומא או בבל?"). הפרויקט מצליח למשוך לא רק את קהל היעד המובן מאליו, כלומר צעירים וסטודנטים, אלא גם פנסיונרים ופלחי אוכלוסייה שלא פקדו את ספסל הלימודים כבר זמן רב. הליך ההרשמה דרך האתר קל ופשוט ואפילו החנייה חינם, רק תבואו.

 

עבור אנשי הייטק, מעצבים, מאפיינים ומי שחוויית משתמש אינו זרה לו (כולנו, בעצם) יזמה חברת נטקראפט את סדרת חוויית משתמש על בירה. כמו הרבה דברים אחרים גם פרויקט זה נולד קודם כל כדי לעשות שמח לבעלים ולחבריהם. "אנו מחפשים תמיד לחדש. כדי להרים אירועי הייטק צריך הרבה כסף ולכן החלטנו לפני שנה לעשות אירוע חינמי. בעברי הייתי בעלים של מועדון בת"א ולהפיק מסיבה זה תמיד נחמד", אומר ליאור יאיר, מבעלי החברה, "אנחנו אנשים שאוהבים לצאת ואין לנו הרבה זמן לזה, ולכן ערב הרצאות במועדון נשמע לי כייפי. לא ידעתי אם הקהל יתחבר אך שותפי אורן שטאנג דחף לנסות ואמר שמקסימום נרים מסיבה פרטית". השניים העלו אתר נגיש ומשעשע ביום חמישי, ותכננו להתחיל פרסום ביום ראשון. "עוד לפני שהספקנו מישהו העלה הודעה בפייסבוק ועד שישי בצהריים נרשמו 500 איש. היינו בהלם", הוא נזכר. ההתנפלות חזרה על עצמה גם באירוע השני וההרשמה נסגרה תוך 10 דקות. הפורמט פשוט: אנשי מקצוע העוסקים בתחומים המשיקים לחוויית משתמש מדברים על מקרים מניסיונם האישי. ההרצאות קצרות, 10 דקות כל אחת. אם לא מעניין אפשר תמיד ללכת לקנות בירה ועד שחוזרים ההרצאה נגמרה. בנטקראפט ציפו לקהל שרובו מאפיינים ומעצבים והופתעו לגלות יזמים, אנשי פיתוח, מנהלי חברות, אנשי אקדמיה וסטודנטים.


מחסור באלטרנטיבות בילוי גרם לחמישה חברים לעשות מעשה ולייסד את WIZE, שילוב של בילוי ותוכן. "רצינו לנסות לשנות את חיי הלילה בתל אביב ולספק יחד עם החוויה הרגילה תוכן קצת שונה כי לחבר'ה בגילאים שלנו, 26-30, אין הרבה אופציות חוץ ממסיבות פרועות ודאנס ברים", מסביר גיא קטוביץ', אחד המייסדים, "התחלנו כקבוצה בפייסבוק שנועדה לחלוק תכנים מעניינים, ומשם זה התפתח". הרצאות של יזם הייטק שהצליח לגייס מיליונים, פרופסור לבלשנות שדן בהבדל בין עברית לישראלית ועוד יצרו ביקוש ער בשני המפגשים הראשונים. באירוע השלישי נרשם לחץ שהוביל לחיפוש אחר חלל גדול יותר ולאירוע שהתקיים בקפה ביאליק כבר הגיעו 130 איש, שגדשו גם את הרחבה בחוץ. הכניסה חינם ומשלמים רק על המשקאות כאשר העילה המרכזית היא התוכן אך החוויה החברתית חשובה לא פחות. סלקציה אין אבל גם לא צריך, כי קהל היעד ממילא מוגדר מראש.


לשאלת מיליון הדולר אם מערבים רציניים כל כך נוצרות אינטראקציות רומנטיות עונה קטוביץ' "לא עקבנו אך אנו יוצרים הזדמנויות. לפני כל אירוע יש שעה וחצי מינגלינג ואנשים נשארים הרבה אחרי כדי לדבר עם המרצה וגם בינם לבין עצמם". ולו רק למען הסיכוי הקטן כדאי להשאיר את הכפכפים והטרנינג בבית וללבוש לכל הפחות ג'ינס וחולצה ראויה.

 

 

במדע על הבר השתתפו בין היתר: מנדלימוס, לבונטין 7, רוטשילד 12, מייט פלורנטין ולינקולן, אויטה, אברקסס, DELI ועוד.
מפגש חוויית משתמש על בירה האחרון התקיים בסוף יולי בבר הקקטוס בחוף פרישמן, ו-WIZE (ראשי תיבות של "וואו זה נשמע מעניין") התקיים בסלונה ביפו ובקוקה בר בבאר שבע.

 

אירועים קרובים
בית פתוח: ספרד | 2024
26-04-2024 10:00
יום חמישי 25.04.2024 בין השעות 17:00-23:00 // יום שישי 26.04.2024 בין השעות 10:00-16:00
x
משתמש קיים - נא התחבר
התחברות לאתר איש הענבים תאפשר לכם להינות ממגוון השירותים המוצעים בו.
כמה זה 10 + 3 ?
לקוח חדש
שחזור סיסמא
משתמש חדש - נא הרשם
לאחר הרישום תשלח אליכם הסיסמא למייל שהזנתם.

לחצו כאן לחזרה להתחברות
שיחזור סיסמא
לאחר הזנת כתובת המייל ישלח אליכם לינק לשיחזור סיסמא
לחצו כאן לחזרה להתחברות