פנטיני, מהדורת חמש הגפנים הקדומות NV

Fantini, Edizione Cinque Autoctoni NV

750

איטליה

לא

פולייה ואברוצו

חמש הגפנים הקדומות

אדום

יבש

צבעו של היין ארגמני כהה-עמוק. בוקה פירותי ועשיר המשלב ניחוחות מרוכזים של קאסיס ודובדבן עם נגיעות קלות של ציפורן ולקריץ. היין מאוזן, בעל גוף מלא ומרוכז, טאנינים רכים וסיומת קטיפתית, מלטפת ומתמשכת. תסיסה מאלולקטית והשתבחות של 13 חודשים בנפרד בחביות עץ אלון קטנות (225 ל'), בקלייה בינונית, 80% צרפתיות חדשות ו 20% אמריקאיות. היין אינו מסונן יצירה המבטאת את המורשת האדירה של הגפנים העתיקות  ביותר בדרום מרכז איטליה. רעיון שהגה גורו היין המפורסם, כתב היין Hughes Johnson, שהאמין כי ניתן לייצר יינות גדולים, בעלי שם, מהזנים הכי מזוהים עם אזורי היין הקסומים של מרכז-דרום איטליה והביא את יקב FANTINI למסע מופלא אשר תוצאותיו באות לידי ביטוי ביצירת יין ה Edizione Cinque Autoctoni - מהדורת חמש הגפנים הקדומות.

צילינסקי

אברוצו: 33% מונטפולצ'יאנו | 25% סנז'יובזה || פולייה: 30% פרימיטיבו | 7% נגרו אמארו | 5% מאלבזיה נרה

פנטיני