הגוף הממונה על ייצור הקוניאק - Bureau National Interprofessionnel du Cognac דיווח לאחרונה שמכירות הקוניאק שברו בשנת 2016 את כל השיאים הקודמים, הן מבחינת כמותית והן מבחינת ההיקף הכספי. לאחר שנת 2015 המצוינת, המשיכו המכירות לצמוח גם בשנת 2016 בשיעור של 6% נוספים כמותית ו 6.8% מבחינת הערך הכספי. 179.1 מיליון בקבוקי קוניאק יוצאו בשנת 2016 ומכירתם הניבה תמורה של 2.76 מיליארד אירו. הייצוא של תעשיית הקוניאק שווה בערכו ל 20% מכלל ייצוא היינות הצרפתיים!
עם זאת, אחד ממכשירי הצמיחה העיקריים של יינות קוניאק בשנים האחרונות היה הסכם הסחר החופשי של צפון אמריקה NAFTA, הסכם שנשיאה החדש של ארה"ב דונלד טראמפ התחייב לבטלו, כך שממש לא ברור שמגמת הגידול תימשך. השוק האמריקני מהווה את שוק הייצוא העיקרי של קוניאק במהלך 25 השנים האחרונות ובשנה האחרונה בלבד יוצאו לארה"ב 74.1 מיליון בקבוקי קוניאק.
מכירות קוניאק למזרח הרחוק הצביעו על יציבות יחסית, עם עלייה של 1% בכמות ו 3% מבחינת ערך כספי, ואילו באירופה חלה ירידה במכירות ובערך (1.2% ו 1% בהתאמה), ככל הנראה על רקע המשבר הכלכלי. ביחס לשאר העולם חל במהלך 2016 גידול של מעל 5% הן מבחינת היקף המכירות והן מבחינת ערכם.
גידול בייצוא חל ביחס לכל רמות הסיווג השונות של הקוניאק: כמות הקוניאק בסיווג VS מהווה כיום כמחצית מכלל ייצוא הקוניאק, סיווג VSOP מגיע לכארבעים אחוזים מן הייצוא. עליה חלה גם בייצוא קוניאק בסיווג הגבוה XO, לאחר מספר שנים של ירידה בכמות מכירותיו.
תזכורת: קוניאק הינו ברנדי המיוצר באזור קוניאק, במחוז שראנט שמצפון לבורדו, צרפת. ברנדי שיוצר מחוץ לקוניאק אינו יכול להיקרא כמובן בשם זה. קוניאק עשוי בתהליך של זיקוק יין לבן (המכונה בצרפתית: Eaux de vie ומתורגם מילולית: "מי החיים") אשר הותסס בתהליך מזורז ועשוי לפחות ב 90% מענבי יוני בלאן (Ugni Blanc), פול בלאנש (Folle Blanche) וקולומבאר (Colombard). הוא מזוקק פעמיים בדוד נחושת הנקרא אלמביק ומיושן לפחות שנתיים בחביות אטומות המיוצרות מעץ אלון. אחוז האלכוהול בו הוא לרוב 40%, צבעו ענברי וטעמו עז.
