יש יינות שטובים עכשיו ויש יינות שחיכו לרגע הזה. בסדנה מיוחדת ומעמיקה נצלול אל עולמם של היינות המתיישנים - יינות שעברו זמן, שקט, סבלנות, והפכו לסיפור מורכב ועשיר יותר.

בהנחיית חיים גן, מהקולות המובילים והוותיקים בעולם היין הישראלי, נחקור מה באמת קורה ליין בבקבוק עם השנים, איך מזהים פוטנציאל יישון, ואיך טועמים זמן. נטעם יינות שנפתחו בדיוק בשיאם, נדבר על טרואר, זנים, בצירים, תנאי אחסון, ועל ההבדל הדק שבין יין שהתיישן נכון - ליין שפספס את הרגע.

זו לא רק טעימה. זו הזדמנות להבין יין לעומק, להאט, ולהקשיב למה שהזמן יודע לעשות טוב מכולנו.

טעימה מודרכת של יינות מתיישנים בהנחיית חיים גן
מספר מקומות מוגבל | למי שמרגיש שיין טוב - כמו אנשים - צריך זמן.

משך האירוע: 2.5 שעות

מחירים:
• מועדון פלטינום: 350 שקלים
• בן / בת זוג מועדון פלטינום: 400 שקלים
• מועדון כסף: 700 שקלים

כתובתנו: דרך שלמה (סלמה) 4 - מתחם חצרות יפו
לפרטים נוספים או רכישה טלפונית 03-5180533
אפשר לצור קשר גם דרך ה - Whatsapp

רשימת היינות:
Domaine Gilles Barge, Côte Rôtie 2005
Les Grandes Serres, Châteauneuf-du-Pape 1998
Niepoort, Redoma, Douro 2006
Chateau Rabaud-Promis, Sauternes 1988
יקב רמת הגולן, ירדן, קברנה סוביניון 2002
יקב רמת הגולן, ירדן, מרלו 2002
יקב שריגים, בריק 2008
יקב דלתון, מרלו 2008
יקב שאטו גולן, קברנה סוביניון 2000
יקב וילה וילהלמה, גראנד שרדונה 2020



* רשימת היינות ניתנת לשינוי