הבלנד או בשמו העברי 'ממסך' מייצג את מיטב היינות אשר מיוצרים בישראל ובעולם. יינות אלו מורכבים לפעמים משני זנים בלבד ולפעמים גם מחמישה ושישה זנים שונים. יינות הבנויים ממספר זנים עשויים להשתבח טוב יותר על ציר הזמן ומספקים לטועם מגוון של טעמים וניחוחות, אשר בולטים פחות במקרים של יין זני.

בטעימה הקרובה תוכלו לטעום את ההבדל שבין הממסכים הארץ-ישראלים לאלה מהעולם. האם שילובו של זן אחד בממסך מקביל בשתי מדינות שונות יתן את אותה התוצאה? היכן שילוב זנים כזה או אחר יתאים יותר לטרואר המקומי? ואיפה מייצרים את הממסכים הטובים בעולם?

בבית הפתוח הקרוב נענה על השאלה הגדולה – איך קורה ש- 3 = 1+1 ?

רשימת היינות המלאה תפורסם בהמשך