גם המוניטין של יקבי הגליל העליון גדול למדי. בהתאם, מי שרוצה לבקר בכל היקבים וגם להנות ממה שיש לטבע להציע, צריך להיות מאוד תכליתי או לפרוס את תכנית הביקור ליומיים, לפחות.

בכל מקרה, כדאי להתחיל ביקב הרי גליל, ששוכן סמוך לקיבוץ יראון. כבר בשנות התשעים של המאה שעברה זיהו השותפים ביקב, יקבי רמת הגולן והקיבוץ עצמו, את הפוטנציאל הטמון באדמות האזור והחלו בנטיעת כרמי יין. בשנת 1996 ניטעו הכרמים הראשונים בקיבוצים מלכיה ויפתח, ובשנת 2002 הוקם מבנה היקב בלב הנוף הגלילי העוטף את הקיבוץ. ליקב שישה כרמים בעלי מאפיינים טופוגרפיים ואקלימיים שונים, כולם בהרי הגליל העליון.

במרחק רבע שעה נסיעה ממנו נמצא יקב רמות נפתלי הממוקם בחצר בית מטופחת, שבסמוך לה נטוע כרם. יינן היקב הוא יצחק כהן. ביקב חדר חביות מקורר, כולן חביות חדשות מאלון צרפתי. המבקרים ביקב יכולים לערוך סיור בין חלקיו השונים וכמובן לטעום את היין.

לא רחוק מרמות נפתלי, בפארק התעשייה דלתון שליד מושב דלתון, שוכן יקב דלתון שהוקם בשנת 1995 כשותפות בין ארמונד ממן, חקלאי ממושב כרם בן זימרה, ובין מתי הרוני, איש עסקים מבריטניה. ארמונד, חקלאי מנוסה ובעל מוניטין, החליט לייצר יין מהענבים שגדלו במשק ביתו, והציע למתי להצטרף, כדי לחזק את הבסיס הפיננסי של היקב. ההתחלה הרומנטית הייתה בחצר בית הוריו של ארמונד, והמעבר לדלתון התרחש בשנת 1999.

בתוך אזור התעשייה דלתון אפשר לבקר גם ביקב אדיר, שהתחיל את דרכו בצורה חובבנית במשק של משפחת רוזנברג במושב כרם בן-זמרה, והתמקם במשכנו הנוכחי במהלך העשור שעבר. במרכז המבקרים של היקב אפשר לטעום לא רק יין אלא גם גבינות שונות, מתוצרת המשק של הרוזנברגים.

יקב 72 הוא יקב בוטיק חדש שממוקם במושב כרם בן-זמרה. מקור שמו ושמות יינותיו (למשל, היין אל"ד), מצוי בעולם הקבלה. הענבים, לעומת זאת, מגיעים כולם מכרמים הממוקמים בגליל העליון.

יינות מומלצים לקחת הביתה

הרי גליל, רוזה
הרי גליל, יראון
רמות נפתלי, מלבק
רמות נפתלי, ברברה
דלתון, עלמה
דלתון, מירון קברנה סוביניון

אדיר, שיראז
יקב 72, אלד

המלצות הסיור מתוך "תיירות היין בישראל" של משרד התיירות
כתיבה ועריכה איש הענבים, הוצאה לאור .I.T.N
להורדת החוברת המלאה לחץ/י כאן.