על סדר היום
הכי נצפה
סגן נשיא ישראלי נבחר לאיגוד עיתונאי היין הבינלאומי FIJEV
זו הפעם הראשונה שנציג ישראלי נבחר להנהלת האיגוד - ברכות למר שלמה גרדמן
אוֹלמוֹ, ד"ר הָארוֹלד
פרופסור למדעי הכורמות ב'אוניברסיטת קליפורניה, דייויס' (UC Davis), ומדען מוביל בהכלאת יֵינָבים. יש המכנים אותו "המכליא מדייויס". ד"ר אולמו (1909-2006) יצר הכלאות של יינבים וגם של ענבי מאכל, והיה אבי אחדות מהכלאות היינבים שהיכו שורש בכרמים והפכו לזני יינב בפני עצמם. עם המוּכרים שבהם בישראל, אמרלד ריזלינג ורוּבִּי קברנה. הזנים שיצר מכונים 'יֵינָבֵי אולמו' (Olmo wine grapes).
שם מלא
אוֹלמוֹ, ד"ר הָארוֹלד
שם מלא באנגלית
Olmo, Dr. Harold
זנים
בירה
פלדשטיין| ארגמן 2021
היין ארגמן מציג בשלות בצד רעננות, ניחוחות פירותיים בצד מינרליים ובשרניים, שתיות ואנרגטיות חומציים בצד גוף קטיפתי וממלא חייך
סגל| Petit Un Filtered| קברנה סוביניון 2021
''קברנה סוביניון מורכב ואלגנטי, ללא סינון והצללה ובעל ריכוז פרי יוצא דופן עשיר בטעמים, ראשוני ועוצמתי, ממש כפי שנבצר בכרם...''
יקב רזיאל
''ביקב רזיאל אנו מתנסים בזנים חדשים לנו ובשיטות יינניות נוספות, ממשיכים לחפש הרמוניה, איכות ואת הניחוח המיוחד של הטרואר שלנו...'' (מתוך אתר היקב)
יקב רוגלית
''יקב רוגלית הינו יקב בוטיק משפחתי הממוקם בעמק האלה ובסמוך לנחל האלה, אזור המכונה ''דרך היין'' הצופה לנוף היסטורי עוצר נשימה...'' (מתוך אתר היקב)