בית פתוח – שיח עם ייננים וכורמים מיקבי "כרמל"
ייננים אורחים: ליאור לקסר, גיל מנדל, צבי סקייסט, סם סורוקה, חיים וכטנהיים, קובי ארנס.

הייננים יסבירו ויבארו לאורחנו על תהליכי העשייה אשר הובילו ליינות המתיישנים המוגמרים והעתידיים אשר יוצעו לטעימה.
לא סוד הוא שרוחות חדשות מנשבות ביקב הגדול במדינת ישראל,אשר חולש על מגוון כרמים מי דרום לצפון,בואו לטעום ולשוחח עם העושים במלאכה על פועלם וכוונותיהם לעתיד.

מחיר רגיל: 80¤ , מחיר לחברי מועדון:65¤ (מתוכם 15¤ זיכוי ברכישת יינות וכו'). 15¤ זיכוי נוספים בהחזרת הכוס
 הטעימה ללא הגבלה.
 המחיר כולל בקבוק מים מינרליים 500 מ"ל.
 המחיר כולל אירוח עם מבחר גבינות לחמים ירקות.
 שי לכל משתתף:שקית הדורה הכוללת חולץ יין מקצועי דו שלבי,drop stop,חולץ קפסולות מקצועי.
 עקב מספר מקומות מוגבל המלצתנו לשריין מקומות מראש.

יינות לבנים
1. יוהנסברג ריזלינג גליל עליון הסדרה האזורית 2005 (השקה לקהל)
2. שרדונה גליל עליון הסדרה האזורית 2004
3. סוביניון בלאן כרם רמת ערד 2004
4. סוביניון בלאן פי סי 2005
5. יין עתידי לבן(הפתעה)

זנים מיוחדים
1. קריניאן Old Vines זכרון יעקב הסדרה האזורית 2004 (עתידי)
2. פטי סירה הרי יהודה הסדרה האזורית 2004 (עתידי)
3. רכס אדום זכרון יעקב 2005
4. קברנה שיראז גליל עליון הסדרה האזורית 2004 (עתידי)
5. סירה כרם רמת ערד 2003
6. סירה 2001 ( מתיישן)
7. קברנה פראנק הרי יהודה הסדרה האזורית 2002 בקבוק מגנום

קברנה סוביניון ומרלו
1. קברנה סוביניון רמת ערד 2000 בקבוק מגנום (מתיישן)
2. קברנה סוביניון כרם זרעית 2001 (מתיישן)
3. קברנה סוביניון כרם זרעית 2002
4. קברנה סוביניון גליל עליון הסדרה האזורית 2003
5. מרלו גליל עליון הסדרה האזורית 2003
6. קברנה סוביניון פי סי 2004
7. קברנה סוביניון כרם רמת ערד 2000 (מתיישן)
8. קברנהסוביניון 2005(עתידי)

מתוקים
1. מוסקט פי סי
2. גוורצטרמינר בציר מאוחר כרם שעל 2004
3. מוסקטו סלקטד
4. יין מחוזק בסגנון וינטאג' פורט 2004 (עתידי)