Winemaker Notes
הויונייה התיישן בחביות עץ אלון צרפתיות חדשות במשך 6 חודשים. צבע היין זהוב מבריק ארומות מתפרצות של פירות בשלים אופייניים לזן כגון משמשים, אפרסקים, ואף בננות עטופות בעץ אלון איכותי וארומת חביות המקנה ליין אופי מעושן קל. בטעימה היין מציג אופי פירותי ומתקתק, בתמיכת חומציות מעודנת. אפרסקים, משמשים, אשכוליות אדומות וארומות עץ מעודנות משוות ליין עומק וגוף מלא. סיומת ארוכה ופירותית מסכמת את פרץ הפירות המתוקים