בהשקה חגיגית לעיתונאים שנערכה במתחם פסטיבל לבן אדום במוזיאון א"י בתל אביב, השיק יקב אמפורה שני יינות לבנים חדשים לקראת הקיץ הקרוב - רייטון סוביניון בלאן 2012 ובלאן דה נואר 2012 מסדרת מדטירניאן. החידוש - הבלאן דה נואר, שזו לו שנת הבציר השנייה – מופק דווקא מיינות אדומים. יין הסוביניון בלאן לעומת זאת, מופק במלואו מענבי הזן הלבן.

"בלאן דה נואר" הוא כינוי מוכר מתחום השמפניות דווקא ומתייחס לאותן יינות שמפניה המיוצרים מזני הענבים האדומים, פינו נואר ופינו מונייה, על ידי השרייה קצרה ביותר של הקליפות בתירוש. יקב אמפורה השאיל את השם "בלאן דה נואר" ומשתמש בו ליין שדווקא אינו מבעבע והמיוצר מענבי הזנים קברנה סוביניון (40%), מרלו (40%) וקברנה פרנק (20%). הבלאן דה נואר נחל הצלחה רבה בשנתו הראשונה וכעת הופק הבציר השני, בכמות כפולה של בקבוקים. היינן הראשי ד"ר ארקדי פפיקיאן הסביר, כי בהשוואה לבציר הקודם, הכתיבה עונת הגידול החמה של 2012, יין שצבעו מעט כהה יותר וטעמו מעט מתוק יותר.

רשמי טעימה
אמפורה ריטון סוביניון בלאן 2012

יין טוב ונעים, אם כי לא אופייני לזן. אף עוצמתי למדי, רענן, מעבר לריחות הלימון והאשכולית האופייניים מתקבלות ארומות בשלות יותר, מלון, תפוז סיני ובשומת. בפה אשכולית, מלון ולימון, החומציות חסרה מעט. סיומת בינונית במשכה.

המחיר – 79 שקלים.

אמפורה מדטירניאן בלאן דה נואר 2012

יין "שתי" מאוד ומושך, בעיקר ל"מתחילים" בעולם היין. חצי יבש עם מתיקות נעימה ורעננות, יתאים מאוד לצד סלטים ומנות פתיחה וגם כמו שהוא, ללא אוכל לצדו. צבעו כצבע אפרסק. האף עדין ומאוזן, ארומות תות שדה, אפרסק לבן, עם נטייה לסוכרתיות. בפה חמיצות טובה ומאוזנת, ממשיך את האף עם רמזים לפרי הדר. סיומת נעימה אם כי קצרה למדי. לא מורכב מאוד, אך בהחלט נעים לשתות בכיף.

המחיר – 69 שקלים.

ביום שישי ה 07.06.2013 מתקיימת במרכז המבקרים של יקב אמפורה ההשקה החגיגית לציבור הרחב של אמפורה בלאן דה נואר 2012, בנוסף, במהלך אירוע ההשקה האורחים ייהנו מחשיפה, טעימה והתרשמות לגבי ארבע יינות חדשים טרם השקתם ויציאתם לשוק. לצד היינות יוגשו גבינות משובחות, מבחר לחמים ושמן זית איכותי. עלות כניסה 50 שקלים.

יקב אמפורה הוא יקב בוטיק אשר הוקם בשנת 2000, היקב נמצא בחוות מקורה שלמרגלות הכרמל המערבי, בסמוך לישוב כרם מהר"ל. ביקב צוות מקצועי ומנוסה, בראשותו של היינן ד"ר ארקדי פפיקיאן, מבכירי הייננים בישראל ולצדו אלון דומבויה ואיוון קוסטין.