רך, תוקפני, מעושן, חנפן או חריף – בואו לבחור את האזור המועדף עליכם בסקוטלנד. בסדנה זו נלמד להכיר את תהליכי הייצור של הוויסקי לעומקם: הלתתה, זיקוקים, חביות, פינישים ועוד. נכיר ונטעם את ששת אזורי הוויסקי השונים של סקוטלנד: Highland, Campbeltown, Speyside, Lowland, Islands וIslay. מהם האזורים העיקריים כיום בסקוטלנד, ומהם המאפיינים השונים של כל אזור? מהם התנאים שעל המשקה לעמוד בהם על מנת להיקרא וויסקי סינגל מאלט?

בחלק השני של הסדנה זו נלמד על הבלנדים הסקוטיים, על אומנות ערבובם, "החיתון", וגם נטעם ממסכים המורכבים מסינגל מאלטים המוכרים לכולנו. עולם הממסכים של הוויסקי הסקוטי מורכב ובנוי מאלפי מותגים שונים וגוונים. בכל שנה, ובכל batch צריך ה"מסטרדיסטילר" לשמור על טעמו האחיד של המשקה המוכר למיליונים ברחבי העולם. כיום, המושג בלנדד וויסקי עשוי ויכול גם לתאר pure malt, או blended malt, שני שילובים מורכבים ומעניינים שאינם פחותים באיכותם מהסינגל מאלט המלכותי. 

משך הסדנא: 3 שעות 
רמה: מתקדמים
מפגש 2 מתוך הקורס המקיף לעולם הוויסקי

רשימת מותגי וויסקי:
The Ileach - Peated Islay Malt
Finlaggan - Islay Single Malt Scotch Whiskey - Cask Strength
Auchentoshan - Single Malt Scotch Whisky - American Oak
The Balvenie -DoubleWood 12 Years
Glendronach 12YO
Benriach 10YO
Highland Park 12YO 
Laphroaig 10 YO
Monkey Shoulder -Blended Malt Scotch Whiskey
Bruichladdich The Classic Laddie - Scottish Barley
Tamnavulin - Sherry Cask Edition
Shackelton Blended Malt Scotch Whisky

* הרשימה ניתנת לשינוי

חברי מועדון איש הענבים נהנים מהנחות של עד 50%.
למידע נוסף והצטרפות לחברות מועדון לחץ כאן