Winemaker Notes
אנו הוא אל השמים והכוכבים, מנהיג האלים הרוחות והשדים, במיתולוגיה השומרית והבבלית. הוא מתואר בעלילות גילגמש ובסיפור הבריאה המסופוטמי. 'אנו' זה גם 'אנחנו'. בעיקר קריניאן, הגדל על מדרון גירי תלול, ונבצר בבשלות מאופקת. תסס בטמפ' גבוהות במיוחד (35 מעלות), להדגשת הצד החייתי, והתיישן בחבית טרונסה נזירית ושטופה ביין קודם. לקריניאן חבר מעט גרנאש תבליני מאותו כרם, והרקח נחתם בנגיעת קברנה