פלדשטיין, סמיון סוביניון בלאן 2014

Feldstein, Semillon Sauvignon Blanc 2014

13.5

2014

750

ישראל

לא

לבן

יבש

הרבה סמיון וקצת סוביניון לבן שנבצרו בהרי יהודה וברמת דלתון. זן עתיר גוף ומודגש טעמים לא פירותיים, שמתובל בקצת מבדיוק-ההיפך. מנסה לדבר בשקט, תוך שימוש בזנים שאינם שרדונה. היין תסס בחביות בורגון מאופקות, חדשה ומשומשת, של מרסנה, בית החביות הקטן ביותר בבורגון. הסמיון תסס מאלו-לקטית. היין התיישן בחבית 12 חודשים, על משקעיו הנבחשים תקופתית

80% סמיון | 20% סוביניון בלאן

יקב פלדשטיין