פסטיבל היין במטה יהודה // צילום: ענבל רוז

ותיק הפסטיבלים

פסטיבל היין האזורי הראשון בישראל – פסטיבל היין של מטה יהודה – יוצא לדרך בפעם ה 17. הפסטיבל החל דרכו בשם פסטיבל "יקבי יהודה" והפך בהמשך לפסטיבל "יקבי מטה יהודה", כשמה של המועצה האזורית אשר לקחה על עצמה את ארגונו. גם השנה כמו בעבר, אין מדובר בפסטיבל של היקבים בלבד, אלא בחגיגה אזורית כוללת של תיירות, יקבים, כרמים, קולינריה, חקלאות ותרבות.

כבשנים האחרונות כך גם השנה, יפתח הפסטיבל באירוע מרכזי חגיגי שיתקיים בפארק מיני ישראל, ביום חמישי ה 5.11 החל מהשעה 19:30, ואשר בו יוצגו לטעימה יינותיהם של כ 30 יקבים מרחבי האזור. ביקור באירוע הפתיחה מאפשר גם טיול רגוע עם כוס יין ביד, בין שביליה ואתריה של ישראל הקטנה המוארים בתאורה רכה. עלות הכניסה: 70 שקלים כולל כוס יין וטעימות ללא הגבלה. אזהרה לנהגים: נראה שגם השנה כמו בכל שנה, יארבו ניידות משטרת ישראל ליוצאים מן האירוע.

טעימה מוקדמת ומפגש עם נציגי היקבים אשר נערכה בהשתתפות העיתונאים הוכיחה שהשנה קיימות סיבות רבות וטובות במיוחד להגיע לאירוע. השיפור המתמיד באיכותם של יינות יקבי יהודה והרמה האחידה מבציר לבציר, מעידים על כך שפסטיבלי יין אזוריים בפרט ותיירות יין אזורית בכלל, מועילים לא רק ליקבים, אלא בראש ובראשונה לנו הצרכנים. החשיפה המתמדת והחוזרת ליקבים וליינות יוצרת אצל הייננים ובעלי היקבים מחויבות לאיכות, לשיפור ולהתקדמות והתוצאות כאמור נראות בשטח.

השינוי הסגנוני העובר על יינות ישראל, המתבטא בעיקר בהתמעטות היינות הגרנדיוזיים המוחצנים ועתירי העץ והמעבר לכיוון ים תיכוני יותר – הן מבחינת הזנים והן מבחינת סגנון היינות הקל והעדין יותר, לצד ההבנה ההולכת וגוברת שניתן לייצר בישראל יינות לבנים טובים וגם לנוכח בקשת הקהל בהקשר זה, כל אלו לא פסחו על יקבי יהודה. בטעימה המוקדמת, לצד יינותיהם המסורתיים של היקבים הכרנו לראשונה גם לא מעט יינות חדשים ומעניינים, המיוצרים מזנים שמיעטנו לפגוש בעבר באזור ובסגנונות המעידים על שינוי והכיוון החדש בהחלט מעורר עניין.

מבין החידושים שהספקתי לטעום, אציין לטובה יינות חדשים ומעניינים מיקב לה טרה פרומסה אשר אף פעם לא שקט על השמרים, קריניאן 2014 ים תיכוני לחלוטין של יקב יפו, יקב קלע דוד אשר לראשונה ייצר יין ויוניה מכרם צעיר שנטע ופגע במטרה עם יין קליל ונעים ואלו רק דוגמאות כמובן.

לצד היינות החדשים טעמנו גם בצירים חדשים של יינות מוכרים ואהובים. ראויים לציון מיוחד השרדונה המצוין והרוזה הטעים של יקב קסטל, כמובן לצד הפטיט קסטל והגרנד וין המוכרים והטובים, הזינפנדל הייחודי של יקב צפרירים – לטעמי הזינפנדל הכי קליפורני שיוצר בישראל, המרלו האלגנטי של יקב נבו, סולם יעקב של יקב יהודה המיוצר מענביה של חלקה שהפיקה כ 400 ק"ג לדונם בלבד, מצודה 2012 של יקב צובה, רזרב 2011 וקופיה של יקב קדמה, ז'נבא רזרב מבית הנס שטרנבך, המרלו של יקב ענתות (יקב מסופח אשר מבחינה גאוגרפית אינו משתייך כמובן לאזור), הבלנדים המצוינים של יקב עגור ועוד טובים רבים אחרים.

כפי שכבר נכתב, פסטיבל יקבי מטה יהודה הוא הרבה יותר מאשר ערב אחד של טעימות יין. במהלך כל תקופת הפסטיבל, אשר יימשך עד ל 28 בנובמבר, יתקיימו השקות מיוחדות ואירועים רבים וייחודיים, בכרמים וביקבים. לפרטים ביחס לאירועים וגם להרשמה, מומלץ להיכנס לאתר הפסטיבל www.tour-yehuda.org.il ולעמוד הפייסבוק 'הלב הירוק תיירות מטה יהודה'.

בין האירועים המיוחדים ראויים לציון: טעימה ייחודית של יינות יקב עמק האלה בכוסות איכות של רידל אשר תתקיים ביום שישי ה 20/11, יריד יקבי בוטיק מתארחים שיתקיים ביקב קדמא בסוף השבוע של 20-21/11, 4 הופעות: בלוז, מוסיקה שבטית, שירי אהבה ועוד אשר יתקיימו בערבי רביעי ביקב "כרם ברק", אירועי פסטיבל במלון היין "כרמים", סיורים מודרכים בין היקבים אשר יתקיימו במשך ארבעת ימי השישי של הפסטיבל, מרוץ היקבים ה 7 שיצא ביום שישי ה 27/11 מהכניסה לקיבוץ נחשון ויחלוף על פני אתרי מורשת היסטוריים בשלושה מסלולים שונים: חצי מרתון (21.1 ק"מ): מסלול עממי (10 ק"מ) ומסלול משפחות (5 ק"מ) ועוד.

יין טוב, אווירה טובה, נוף נאה לעין והנאה מובטחים. עכשיו נותר רק לקוות שהחורף שהחל השנה מוקדם לא יפגע בתוכניות. בואו לבלות ביקבי יהודה!

היקבים המשתתפים בפסטיבל:
יקב טפרברג 1870, יקב מוני, יקב צרעה, יקב פלם, יקב קדמא, יקב שמשון ודלילה, יקב נבות, יקב כרם ברק, יקב שורק, יקב כרמי יוסף bravdo, יקב נבו, יקב רמ"א, יקב סוסון ים, יקב בר גיורא, יקב קטלב, יקב צובה, יקב מצודה, יקב קסטל, יקב יהודה, יקב ענתות, יקבי עמק האלה, יקב יפו, יקב קלע דוד, יקב עדולם, משק יין הנס שטרנבך, יקב צפרירים, יקב שריגים, יקב עגור, יקב ספרה ויקב לה טרה פרומסה