תכונת פקקי שעם של בקבוקי יַיִן, המורה על הבדלים בקצב הסתננות החמצן מבעדם, ומחווה על רמת השוני שייווצר בין בקבוקי יין זהים לאורך זמן.

לאויר, על החמצן שבו, יש יכולת להסתנן מבעד לחסמים נקבוביים, אף אם הנקבוביות זעירות עד מאוד. זה נכון גם לגבי פקקי שעם ליַיִן. קצב ההסתננות איטי עד מאוד, כמעט מולקולה מולקולה, כעשירית הסמ"ק בלבד בשנה, אך הוא קיים, והוא שונה מפקק לפקק. זה משפיע כמובן על כל יין באופן שונה, על פי כמות החמצן החודרת לבקבוק.

ר' גם שוני בין בקבוקים (Bottle variation).