רמת נגב, רמון, מלבק 2016

Ramat Negev, Ramon, Malbec 2016

13

2016

750

100

ישראל

מנות בשר עתיר שומן כגון אנטריקוט, צלעות כבש וקדירת טלה, פסטה עם פסטו ותרד

5.9

2020

כן

2018-02-04 12:22:00

3.76

129

רמון

אדום

יבש

16

9.92

מורכב מ 100% ענבי מלבק שנבצרו מחלקה קטנה מכרם יחידני "שיזף", בגובה 800 מטר בהר הנגב. זן המלבק הפתיע אותנו בהסתגלותו יוצאת הדופן לאקלים המדברי, הוא צלח את הפרשי הטמפ' הקיצוניים ותנאי הגידול הקשים תוך שמירה על מאפייני הזן. היין בעל גוף בינוני-מלא, מלא חיות, ארומה משכרת וצבע סגול עמוק ומהפנט. ביין מורגשים טעמי פרי יער שחור בשל, שזיף ונגיעות טבק ושוקולד מריר. מאופיין בשכבות של טעמים ובשרנות עדינה עם חומציות מאוזנת. יושן 16 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי

100% מלבק

יקב רמת נגב