על סדר היום
הכי נצפה
האיחוד האירופי משנה את כללי הסימון של תוויות בקבוקי היין
האיחוד האירופי קובע - רכיבים, מידע תזונתי, ואלרגניים יופיעו על תוויות בקבוקי היין. כיצד זה ישפיע על היין הישראלי?
מקבאו
זן הענבים מקבאו מוכנס באופן מסורתי לממסך עם הXarel-lo וה Paellada ליצירת קאווה. יש שתי תיאוריות למקורו של זן המקבאו: האחת גורסת כי מקורו במזרח התיכון, והשניה טוענת כי מדובר באראגון שבספרד.
ארומות: פרחים, אפרסק, אגס ולימון. תנאי גידול: זן הענבים מקבאו הוא בעל חומציות מתונה ומתנגד לחמצון. גפן המקבאו בעלת יבול גבוה עם פירות גדולים בעלי פרופורציה נמוכה של זג לבשר. הצרורות ההדוקות שלה נוטות לריקבון. איזורי גידול: ספרד: ריוחה, פנד'ס; צרפת: לנגוודוק- רוסילון. שמות נוספים: ויורה
שם מלא
מקבאו
שם מלא באנגלית
Macabeo
זנים
יין
פריוראט הופכת לבורגון הספרדית
אזור היין של פריוראט מציג קלסיפיקציה חדשה לפי חלקות כרם – ממש כמו בבורגון
ספורי ענבים - VINYATER
תשכחו ממרלו וקברנה, ריזלינג ושרדונה. כאן תקראו על זני ענבים שכנראה שלא נתקלתם בהם מעולם וגם לא תתקלו, זנים עלומים, נעלמים או הזויים, מחוץ לעולם היין המוכר