תשכחו ממרלו וקברנה, היכונו להיפרד מריזלינג ושרדונה. במדור זה תקראו אך ורק על זני ענבי יין שכנראה לא נתקלתם בהם מעולם ושסביר מאוד שגם לא תתקלו בעתיד. כאן תוכלו לפגוש זנים עלומים או נעלמים ולעיתים גם הזויים למדי, זנים המצויים מחוץ לספקטרום של עולם היין המוכר לנו, היכונו לסיפורי ענבים...
PETIT MESLIER – שמפניה מזן נעלם
המקום: שמפיין, צרפת.
הצבע: בהיר.
האיכות: טובה.
כשמדובר ביינות שמפניה, באופן טבעי מוזכרים 3 זנים: שרדונה, פינו נואר ופינו מוניה (Pinot Meunier), אולם מעטים מודעים לעובדה כי מותר לייצר את היינות המבעבעים המפורסמים בעולם, גם מארבעה זנים נוספים: פינו בלאן, פינו גרי, ארבאן (Arbane) והנדיר מכולם כפי הנראה: PETIT MESLIER (מבטאים: פטי מלייה).
בעבר היוו ענבי הזן מרכיב חשוב ביינות שמפיין, בעיקר באזור Aube ואולם מאז החלוקה המחודשת של חבל שמפיין שבוצעה בשנות העשרים של המאה העשרים, ירד PETIT MESLIER מגדולתו, הסיבה לכך נעוצה היתה לפחות באופן חלקי, בקשיים הרבים הכרוכים בגידולו, בהיותו רגיש לקימחון ולרקבונות, סובל מהפרעות בבוחל ומנץ מוקדם, כך שמכות כפור באביב עלולות לפגוע קשות ביבול, שגם כך אינו גבוה. כיום נטועים באזור לא יותר מעשרה דונמים מכרמי הזן. כרמי PETIT MESLIER בודדות נטועות בעמק עדן שבאוסטרליה.
היתרונות בזן מצויים באופן שבו הוא שומר על חמיצות גבוהה מאוד אפילו בשנים חמות מאוד, לצד שיעור אלכוהול נמוך ואף פירותי מזמין, המזכיר את זה של פינו מוניה. לרוב ישמש הזן כמרכיב שולי בבלנד ואולם יקבים ספורים מייצרים מענביו מבעבע זני, בעל חמיצות יוצאת דופן וארומות וטעמים בולטים של תפוח ירוק. בדיקות DNA הראו כי הזן מהווה הרכבה בין Gouais Blanc ל- Savagnin.
