על סדר היום
הכי נצפה
האיחוד האירופי משנה את כללי הסימון של תוויות בקבוקי היין
האיחוד האירופי קובע - רכיבים, מידע תזונתי, ואלרגניים יופיעו על תוויות בקבוקי היין. כיצד זה ישפיע על היין הישראלי?
בוטריטיס
בוטריטיס היא פטריה ששמה הלטיני המלא הוא "Botrytis Cinerea", יכולה מצד אחד להזיק לגפן ולהוריד את יבוליה בצורה דרמטית, ומאידך יכולה ליצור את הקרוי "ריקבון אציל" (Nobel Rot) ולתרום ליין העתידי. התפתחות הפטרייה מואצת בתנאי לחות גבוהים.
שם מלא
בוטריטיס סינראה
שם מלא באנגלית
Botrytis Cinerea
זנים
יין
ריזלינג, הזן שמרתק ייננים ומביא ענווה לעושים במלאכה
"באופן מוזר, ואף שזה זן קשה לגידול, יש בארץ מיקרו־אקלים שמעניק לריזלינג תוצאות יפות בכל שנה" – דורון רב הון
סיור יקבים בעמק הלואר 2024
טעימת יינות וושרון עם 160 כוסות על שולחן אחד, מפגש מרתק עם שרה הואנג המנהלת את יקב Huet המרשים וטעימת יינותיו של ניקולא ברבו, הכוכב החדש של עמק הלואר