כמה פעמים אמרתם לעצמכם - הגיע הזמן להתעמק קצת ולהבין על מה כולם מדברים? כמה פעמים חשבתם להעניק לחבר הזה, שברור שנהנה מיין ואלכוהול, שובר מתנה לקורס רציני שיגרום לו לחייך?
בשנים האחרונות אנחנו עדים לתופעה רחבה בישראל – אנשים נהנים יותר מיין ואלכוהול. המשקאות הללו הפכו נושא לשיחה ומצאו את מקומם המרכזי במסעדות מכל הסוגים. כשצופים בכדורסל, כשאוכלים פיצה זה כבר לא רק בירה אלא גם יין או ויסקי. וכשיוצאים לדייט, פתאום מגלים שהתפריטים מציעים מגוון גדול, חדש, מרענן ובעיקר כזה ששווה לטעום. זה גם כבר מזמן לא תחום רק של "גברים". לנשים יש כאן אמירה רצינית ובכלל כדאי להדביק את הקצב של הענף המסחרר הזה.
איך עושים את זה? פשוט מאוד.
בבית איש הענבים, השוכן באחת הנקודות המרכזיות ביפו מאז שנת 2000, מתרכזים מיטב המדריכים, בקורסים חווייתיים ובאווירה נעימה סביב שולחן אבירים גדול. באיש הענבים תמצאו קורסים בתחום היין, אלכוהול ואפילו קורסים שהם שילוב של עולמות תוכן מהנים במיוחד – למשל שוקולד ויין, קורס יינות מבעבעים, קורס וויסקי ועוד. אפשר לבוא לקורס למתחילים ולא להתבייש מכך שהמילים ששמענו מחברים עד עכשיו פתאום עושות שכל ואפשר להצטרף לקורסים המקיפים והמתקדמים בהם תוכלו להריח, לטעום ולדבר את השפה שכולם מדברים סביבכם. אחר כך תוכלו להצטרף לאירועי הטעימות המוצלחים המתקיימים באיש הענבים פעמיים בחודש.
כן, אנחנו לא רק מדברים, אנחנו גם טועמים, מסבירים ומאתגרים אתכם בחוויה שמערבת את כל החושים.
כן, אנחנו מתאימים את הקורסים למגזר הפרטי, העסקי ואפילו הממשלתי בסטנדרטים הגבוהים ביותר. בין אם אתם אדם פרטי, איש עסקים ממולח, או עומדים בפני שליחות בארץ או בחו"ל, כדאי שתכירו את השפה שבעזרתה תוכלו להשיק את כוסותיכם בצורה טובה יותר, מהנה יותר ותוכלו להרגיש "אחד מהחבר'ה".
כל הסדנאות מלוות באוכל, הסברים מקיפים בגובה העיניים ובחיוך של אנשי ענף היין הטובים בישראל.
שובר השתתפות, פתוח לשנה, לאחת מהסדנאות או הקורסים בבית איש הענבים.
בלחיצה אחת ניתן לרכוש שובר, המקנה לכם את הזכות להשתתף באחת מהפעילויות שלנו.
השובר פתוח לשנה וניתן להתקשר בכל עת למשרדינו על מנת לברר מתי מתקיימת הסדנא או הקורס המבוקש.
את השובר ניתן להעניק כמתנה ולהדפיסו עם שם מקבל המתנה, את כל השאר אנו נעשה..
אם אתם שואפים להכיר לעומק את תהליכי ייצור היין, להשתתף בתוכנית לימודים מרתקת ואינטנסיבית וגם לייצר חבית של יין פרימיום משלכם, חברת איש הענבים מציעה לכם קורסים ייחודיים לייצור יינות פרימיום מהכרם עד המדף. מוצעים שני מסלולים: קלאסי, הכולל לימודים עיוניים ומעשיים בכרמים איכותיים וביקב מתקדם, ומסלול קלאסי פלוס המרחיב גם בסוגיות שיווק ובהן בניית מותג יקב ואתר אינטרנט, מעטפת מוצר והכרת ענף היין בארץ.
הלימודים מתקיימים בקבוצות מצומצמות, עד עשרה מתמחים, בכרמים ובמתקנים החדישים של יקב הבוטיק אמפורה ליד כרם מהר"ל ובבית איש הענבים ביפו. מתוכננים גם מפגשים לימודיים ביקבי איכות נוספים, קטנים וגדולים.
תוכנית הלימודים מקיפה מגוון רחב של נושאים: כימיה ומיקרוביולוגיה של היין, פיזיולוגיה של הגפן, זמירה וטיפולים בכרם, בציר, מעבדות, מיכון, סחיטה, ניהול תסיסות, התבגרות היין, חביות, בלנדים, ביקבוק, התקן הישראלי ועוד. היינות האישיים של המתמחים יבוקבקו על פי המוכנות של היין.
בית הספר של איש הענבים מאפשר לשלב בקורסים גם סדנאות העשרה במגוון נושאים מעולם היין בארץ ובעולם.
המסלול המלא ייפתח באוגוסט 2018 ויימשך עד אמצע 2019.